Jul. 12th, 2016


Лет, пожалуй, 20 назад один мой знакомый, открывший небольшой продуктовый магазинчик, что было по тем временам во-первых, красиво, а во-вторых как-то достаточно прибыльно, сообщил, что в Таганроге «правой» водки нет. Ну вот просто не было ее, по его словам.

Недавно я вспомнил его слова и задумался. Ведь за эти годы бурно развивался продуктовый ритэйл, федеральные сети, да и местные торговые сети росли как грибы после дождя. Неужели в них продается тот же гаражный левак? «Не может такого быть», - подумал я про себя и решил разобраться в вопросе насколько возможно досконально.
Задача оказалась не из простых. Пришлось в течение месяца встречаться и общаться с самыми разными сведущими в этом деликатном вопросе людьми из которых лишь один согласился разговаривать при включенном диктофоне. На условиях полной анонимности, разумеется. Некоторые вообще не произнесли ни слова по данной теме и только улыбались. Других как-то все же удалось разговорить, но и они, что понятно, просили не называть их  Поэтому все упомянутые ниже имена, как вы уже догадались, изменены.
***
С Анатолием мы разговариваем в одной из кофеен в центре Таганрога. О встрече с ним я договаривался через общего знакомого в течение пары недель. Анатолий долго думал и наконец-таки согласился пообщаться - «левак» не любит публичности. Мы разливаем по чашкам зеленый чай с жасмином и после дежурных фраз о погоде, ямах на дорогах и «а что там у хохлов?» я начинаю расспрашивать об интересующем меня предмете.
– Весь алкогольный бизнес сильно начали прижимать в начале двухтысячных, - рассказывает мой собеседник.
– Кто начал?
– Государство в него полезло, кто ж еще? - недоуменно отвечает он и рассказывает о том, куда пропала осетинская водка.
Осетинская водка считается одной из лучших в стране. Причиной тому прекрасная местная вода и качественный спирт, использовавшийся тамошними спиртзаводами.
– Спирт это же не просто C2H5OH, - объясняет Анатолий, -– Спирт из пшеницы самый лучший, а если водка сделана из картофельного или чистой химии, то с утра голова будет трещать.
– Раньше пригнать фуру водки из Осетии в Ростов стоило 350 тысяч, - утверждает Анатолий.
– 350 это за что? - спешу уточнить я.
– 350 это только всем ментам на трассе раздать от Осетии до Ростова. - уточняет он.
В какой-то момент на этот многомилионный бизнес обратили внимание в Москве:
– В Осетию приехали люди Ротенбергов и сказали: 70% нам, 30% вам и работайте.
Гордые осетинские мужчины отказались. И работать перестали — вдоль границ субъекта федерации возвели железный занавес из постов полиции. Мухи там еще пролетают, но ни стопки водки не пройдет.
Их соседи из Кабарды оказались сговорчивее и продолжают использовать идею Менделеева на благо себе. Правда, по качеству до осетинской водки им далеко. Вода не та и спирт самый дешевый покупают.
Почти такая же история случилась и с ростовской компанией «Регата», выпускавшей водку «Белая березка». Отвергнув домогательства столичных гостей предприятие было доведено до того состояния, что было вынуждено закрыться. Брэнд «Белая березка» ушел куда-то в Уфу, что ли.
Небольшое, но нужное отступление. Был у меня один знакомый, живший какое-то время в Нальчике. Утром идя на работу он заходил на рынок, где за 5 рублей бабушки, стоявшие за прилавком, похмеляли его стопкой водки и малосольным огурцом.
Такой вот он загадочный Северный Кавказ.
***
По оценке Сергея, тоже знающего толк как в легальном, так и в нелегальном алкоголе, в Таганрог ежемесячно привозят 100 тонн спирта. Не вспоминая школьный курс физики, а просто упростив задачу, решим, что это 100 тысяч литров спирта. Из одного литра спирта получается 5 бутылок водки. То есть 500 тысяч бутылок водки в месяц.
Совершенно фантастический какой-то объем, согласитесь. Анатолий же предполагает, что гаражное производство водки в Таганроге имеет мощность примерно 500 бутылок в день. Этим бизнесом занимается примерно 6-7 человек. Перемножив все, что следует получим около 100 тысяч бутылок в месяц. Эта цифра кажется более соответствующей действительности.
Согласно информации Управления торговли и потребительского рынка администрации Таганрога, в 2015 году в розничную торговую сеть нашего города было поставлено 300,54 тысяч декалитров алкоголя без учета пива и всяких коктейлей. Это 3 миллиона литров вина и крепких напитков. Около полутора миллионов бутылок в год. 125 тысяч бутылок в месяц.
Официальная статистика гласит, что по объему поставок алкогольной продукции на душу населения город Таганрог занимает 1-е место в Ростовской области  – 11,85 литров.
Поздравляю. Это «левак» не посчитанным остался.
***
Если счесть выражение «пить в три горла» метафорой, каковым оно и является, то все равно любопытно как и где в Таганроге продается такой объем крепкого алкоголя.
Юрий, владелец нескольких продуктовых магазинов рассказывает:
– У одного из моих магазинов в центре города после 23:00 (то есть когда спиртное продавать уже нельзя) стоят то таксисты, то какая-то белая «семерка» и продают из багажника. Водка «Царская» по 250 рублей за бутылку, Jack Daniels по 400 за литр. Я потом эту «семерку» у Центрального рынка видел. С утра торговали.
Еще одно важное отступление.
Подделывают не только водку. Подделывают все. Коньяк, виски, вино и все, что угодно.
Игорь, бывший сотрудник полиции вот что поведал мне:
– Заходим как-то в один двор изымать контрафакт. А в нем вдоль забора штабелем коробки с арманьяком выставлены. Левый, конечно же.
Юрий продолжает:
– Пригласили меня как-то на одно мероприятие. На столе коньяк, виски, вино. Я всего попробовал по чуть-чуть — все левое.

«Левый» алкоголь продается через магазины, не имеющие лицензии, в окрестных селах и из-под полы. А так же в многочисленных рюмочных. Бывший полицейский Игорь продолжает:
– В районе нового вокзала есть такой магазинчик в стиле «привет из 90-х». Зашел я как-то в него, а там все стены обклеены плакатами Coca-Cola, за столиками мужчины пьют прозрачную жидкость из пластиковых стаканчиков. Подхожу к продавщице и спрашиваю:
– У вас Coca-Cola есть?
Она посмотрела на меня как на идиота.
Андрей, владелец модного таганрогского заведения утверждает, что общепит не покупает «левое» спиртное. Связываться с контрафактом, по его словам, себе дороже выйдет. Он совершенно легально приобретает все, что понравится его посетителям у официальных поставщиков на сумму примерно 400 тысяч рублей в месяц.
Во многих кафе и ресторанах посетителям разрешается приносить бутылки с собой. И в 95% случаев это именно тот самый «левак», заявляет Александр, владелец нескольких кафе, которые зарабатывают именно на банкетах, корпоративах, днях рождения, свадьбах и поминках:
– Люди мешками с собой бухло несут! И что там по твоему? - эмоционально убеждает он меня. - Поэтому легально я покупаю /алкоголя/ тысяч на 200 в месяц.
***
Интересна, конечно же, финансовая сторона этого бизнеса. По словам Анатолия, чтобы запустить упомянутое выше гаражное производство водки, потребуется около 400 тысяч рублей. Отпускная цена такой бутылки, как уверен Сергей, составляет 50 рублей.
Опять перемножаем все на все и получаем выручку 750 тысяч рублей. К сожалению, все мои собеседники отказались обсуждать структуру себестоимости, но и так понятно, что вложения «отбиваются» крайне быстро даже с учетом платы за «крышевание».
Впрочем, «леваком» промышляют не только гаражисты, но и официально работающие предприятия, выпускающие неучтенную продукцию:
– По моему мнению, - говорит хозяин магазинов Юрий, - на спиртзаводах акцизные марки дублируются, а то и троятся. Все три смены лепят на бутылки одинаковые марки. И все они официальные.
Это, судя по всему, так и есть. Купите в «Магните» самую дешевую поллитру и положите ее на ночь в морозилку — к утру она превратится в лед. Нормальная водка не замерзает, если что.
***
- Объем продаж алкоголя заметно уменьшился по сравнению с тем, что было еще два года назад. Но народ не стал пить меньше, а стал пить дешевле. - говорит Юрий.
- Мы когда изымали левак, то каждый вечер начинали его уничтожать, - говорит бывший полицейский Игорь. - Слава богу, что я перевелся в другое подразделение. А ребята спились.
Анатолий, некогда возивший из Осетии в Таганрое качественную, но контрафактную водку, обучился на курсах сомелье и пьет только дорогой французский коньяк. Совсем по чуть-чуть.
Сергей, торгующий спиртным, не пьет вообще. Чего вам пожелать он, увы, не может.
Работа такая.

Profile

alexey_fridman

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45 6 789 10
1112 13 1415 1617
1819 2021 222324
25 262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios